Courge rôtie et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Aujourd'hui je vous propose une recette simple et étonnante : une courge farcie au millet, carotte, courgette et topinambour, et parfumée à la vanille et à la fève tonka. Une association qui pourrait surprendre mais qui plaira aux amateurs de sucré salé.

Une délicieuse crème de carottes

Régalez vos convives avec cette belle courge butternut rôtie et farcie aux champignons et chèvre, avocat, amandes et graines de courge